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Carta endereçada a José da Cunha Sampaio.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio.
Proposta apresentada pelo acionista Abílio Torres na assembleia-geral dos acionistas da Companhia de Banhos de Vizela, realizada a 7 de Dezembro de 1882. Parecer do Conselho Fiscal sobre a proposta apresentada, com data de 10 de Maio de 1883. Do Conselho Fiscal faziam parte Francisco Ribeiro Martins da Costa, Alberto Sampaio e António José da Silva Basto.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio.
Carta expedida de Boamense no dia 6,7, ou 8 fevereiro. Carta endereçado a José da Cunha Sampaio.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio.
Impresso com consulta (inquérito) aos acionistas da Companhia dos Banhos de Vizela sobre questões que dizem respeito a obras a realizar e ao empréstimo que era necessário contrair. Na impossibilidade de comparência à reunião, é solicitado aos acionistas a resposta por escrito às questões colocadas no inquérito.
Impresso com o nome do destinatário, Direcção da Companhia dos Banhos de Vizela, e o endereço, Guimarães, ambos impressos, apresentando ainda o selo no valor de cinco réis, não carimbado. Na outra parte da folha encontra-se o inquérito.
Carta expedida de Boamense? para Coimbra, Rua do Burralho, nº12 para José da Cunha Sampaio
Ofício impresso, na frente e numa das partes encontra-se o nome do destinatário, Alberto da Cunha Sampaio, e o endereço, Guimarães, ambos manuscritos, apresentando ainda o selo no valor de cinco réis, com carimbo do correio. Na outra parte da folha o texto do ofício impresso, com assinatura, também impressa do diretor Domingos José de Souza Júnior e data de 5 de Junho de 1889.
Carta expedida de Boamense para Coimbra, Rua do Burralho, nº12 para José da Cunha Sampaio
Impresso com Proposta apresentada pelo acionista Abílio Torres na assembleia-geral dos acionistas da Companhia de Banhos de Vizela, realizada a 7 de Dezembro de 1882. Parecer do Conselho Fiscal sobre a proposta apresentada, com data de 10 de Maio de 1883. As três propostas que constam dos documentos AS 163, AS 164 e esta são todas diferentes.
Carta expedida de Boamense? a José da Cunha Sampaio
Proposta apresentada pelo acionista Abílio Torres na assembleia-geral dos acionistas da Companhia de Banhos de Vizela, realizada a 7 de Dezembro de 1882. Parecer do Conselho Fiscal sobre a proposta apresentada, com data de 10 de Maio de 1883.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio
Folheto publicitário com a informação que acaba de ser posto à venda o Relatório Geral do Congresso Vitícola Nacional de 1895, volume I do Congresso Vitícola Nacional, Seção cultural e geneológica, preço 800 reís.
Ofício impresso com informações aos expositores da International Exhibition of Arts, Manufactures and Agricultural and Industrial Products of all Nations.
Junto com AS 504 e AS 505. Ofício impresso sobre a XII.e Exposition générale des Produits de l’Agriculture, de l’Industrie, des Arts industriels et de l’Art ancien, a realizar a partir de 1 de Junho de 1882. Impresso em Bordeaux- impremerie Nouvelle A. Bellier et Cie.
No final do texto a nota «O mês de Setembro seco - e antes da vindima houve uma sucessão de 10 dias ardentes de 25 C. à sombra em casa».
Ofício impresso da Comissão de Vinhos, criada pela Sociedade do Palácio de Cristal Portuense. Foram nomeados para comissários do congresso que se realizou de 2 a 7 de Maio de 1880, o Visconde de Vilar de Allen (presidente), Joaquim de Carvalho Azevedo Melo e Faro (vice-presidente) e Henrique Pereira da Silva (secretário). O nome de Alberto Sampaio está manuscrito no ofício impresso.
Impresso com o regulamento do Congresso Vitícola.
Do programa constam uma série de questões para serem debatidas no Congresso.
1.º Qual o meio de aperfeiçoar a Cultura da Vinha, para melhor resistir ao Oidium, e ao Phylloxera Vastatrix?; 2.º Qual o meio de extinguir ou atenuar o mal que faz o Phylloxera Vastatrix?; 3.º Quais os melhores processos para a fabricação dos Vinhos Portugueses?; 4.º Qual o melhor meio de garantir a genuidade e legitimidade dos Vinhos Portugueses?; 5.º Quais as causas que impedem o desenvolvimento e progresso do Comércio dos nossos Vinhos?; 6.º Quais os meios de formar Associações de Viticultores, e criação de Bancos Rurais, que fomentem o Crédito Agrícola.
Carta expedida de Boamense. Carta endereçado a José da Cunha Sampaio.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio.
Carta expedida de Lisboa?.Pode ser um rascunho de carta. Carta endereçado a José da Cunha Sampaio.
Carta expedida de Lisboa? para Rua dos Trigais, Guimarães. Carta endereçado a José da Cunha Sampaio.
Carta expedida de Paris, 26 Rue Vangirard. Envelope com carimbo do correio de Porto 1865-07-10. Carta endereçado a José da Cunha Sampaio.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio
Carta expedida de Paris para Rua dos Trigais, Guimarães. Carta endereçado a José da Cunha Sampaio
Carta expedida de Boamense? para José da Cunha Sampaio
Carta inicia com o título "Segredo. Lê e cala...". Carta incompleta? endereçado a José da Cunha Sampaio.
Carta expedida de Boamense para Rua do Burralho, 12, Coimbra. A data é do carimbo. Carta endereçado a José da Cunha Sampaio.
Carta endereçada a José da Cunha Sampaio
Carta expedida de Boamense.
Carta expedida de Coimbra? endereçado a José da Cunha Sampaio.
Diversas informações sobre a vindima de 1871 na Quinta de Boamense.
Registo de diversas informações, desde as condições climatéricas, às castas vindimadas e qualidade das uvas, passando também pela descrição de algumas das fases de produção do vinho. Relativamente às condições climatéricas refere que o ano foi «extremamente húmido e frio», caraterizado por uma Primavera chuvosa, tal como o mês de Setembro que, a par com a chuva, também registou «ventanias fortes, quase todos os dias». Talvez como consequência de condições adversas para a videira, as uvas foram, na sua maioria, de péssima qualidade, tendo sido poucos os cachos que «se encontravam perfeitos». Da vindima, feita a 25 de Setembro, Alberto Sampaio anotou as produções em cestos das castas vindimadas, acrescentando, para cada uma, a qualidade da uva («uva bem madura», «parte boa, parte má», «regular»….). Anotou ainda algumas particularidades sobre fases de produção do vinho: «O mosto foi transportado na noite de 25 de Setembro (dia da vindima) para uma baça onde ficou a assentar até à manhã de 26 (10 horas a uma temperatura de +18c.).»
Colheita 1871. Valores de densidade do mosto de diversas castas.
Ofício manuscrito dirigido a António Vicente Leal Sampaio, sobrinho de Alberto Sampaio,
em que o Presidente da Câmara Municipal de Guimarães, João Gomes de Oliveira Guimarães, informa que na sessão da Câmara realizada a 2 de Dezembro de 1908, foi deliberado «consignar em acta um voto de profundo sentimento» pela morte de Alberto Sampaio.
Ofício dirigido a dirigido a António Vicente Leal Sampaio, sobrinho de Alberto Sampaio. O Presidente da Associação Comercial de Guimarães, João Loureiro, informa que na sessão realizada a 3 de Dezembro de 1908, foi «exarado um voto de profundo sentimento pela morte do seu ilustre sócio honorário Ex.mo Senhor Alberto da Cunha Sampaio».
No final "nota - Estas densidades foram observadas 2 dias antes de começar as vindimas, que foram terminadas no dia 2 de Outubro, regulando a temperatura pela indicada acima».
Colheita de 1872. Indicação das castas vindimadas, estado das uvas e densidade do mosto de cada casta.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Indicação das castas e valores de densidades dos mostos medidas pelo gleuco-oenometro (Gl. oen.) e pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.).
Valores de densidade do mosto das “castas mais comuns da vinha». Indicação das castas vindimadas, valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.) e pelo gleuco-oenometro (Gl. oen.) e da temperatura ao ar livre e à sombra.
Diversas informações sobre a vindima e a produção do vinho maduro de 1882. Informações sobre as castas vindimadas, respetivas produções em almudes de vinho e quantidade de aguardente adicionada. Informação da data da trasfega das pipas de clarete (Janeiro de 1883) e das quantidades adicionadas de aguardente e gelatina Coignet.
Nota sobre a adição de gelatina Coignet para a clarificação do vinho clarete produzido em 1885.
A folha AS 383(2) com a anotação: «A vinha de cima deu em 1881 − Ramadas − 7 cestos. Mosc.el preto − 11/2. Paliçadas debaixo − 8». Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a vindima de 1881 na Quinta de Boamense.
Indicação das castas vindimadas, temperatura do ensaio de densidade, e respetivos valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro (Gl. oen.) e pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.). Informações detalhadas sobre as várias fases de produção do vinho. Práticas a adotar de futuro, como a necessidade de se efetuar um ensaio à densidade do mosto antes da vindima: «[…] suspendeu-se a vindima, porque ao meio dia ensaiamos uma das qualidades e observou-se que não estavam bem maduras como deveriam estar se fosse feita dias depois. O erro foi proveniente de se não ter ensaiado o mosto, guiando-nos unicamente pela aparência. É necessário fazer sempre um ensaio prévio antes da vindima.»
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Indicação das castas e valores de densidades dos mostos registadas pelo gleuco-oenometro (Gl. oen.) e pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.).
Valores de densidade do mosto de diversas castas plantadas em árvore (vulgarmente denominada “vinha de enforcado”). Indicação das castas e valores de densidades dos mostos medidas pelo gleuco-oenometro (Gl. oen.) e pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.) e temperatura do mosto.
Valores de densidade do mosto de diversas castas plantadas em “cepa baixa”. Indicação das castas, valores de densidades dos mostos medidas pelo gleuco-oenometro (Gl. oen.) e pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.) e temperatura do mosto.
Diversas informações sobre a vindima e à produção do vinho branco. Informações diversas sobre a vindima, nomeadamente qualidade e quantidades de uvas vindimadas, e ainda respeitantes às fases de produção do vinho.
Folha pequena anexa datada de janeiro 1884.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a vindima de 1883. Indicação do dia da vindima, castas vindimadas, temperatura do ensaio de densidade, e respetivos valores de densidades dos mostos registadas pelo gleuco-oenometro (Gl. oen.) e pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.). Informação sobre as condições climatéricas verificadas no dia da vindima (16º C., tempo nublado), estado das uvas (muito imperfeitas), tratamento dado à uva na dorna e produção (20 almudes).
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a vindima de 1884. Indicação das castas, temperatura do ensaio de densidade, e respetivos valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro (Gl. oen.) e pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.). Informação das condições climatéricas verificadas nos meses de Agosto, Setembro e Outubro. Prática a adotar de futuro em relação à desfolhagem da vinha: «A vindima da vinha foi um pouco precipitada, pois que devia ser colhida 3 dias mais tarde: todavia as uvas estavam a apodrecer, sobretudo o Souzão, devido isto principalmente à esfolha algum tanto antecipada e bastantemente mal feita: fica de aviso que se não deve esfolhar senão 8 ou dez dias antes da vindima.»
Notas sobre a adição de gelatina Coignet para a clarificação do vinho produzido em 1880.
Valores de densidade do mosto de diversas castas.
Valores de densidade do mosto de diversas castas e informações respeitantes a vindima de 1898.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a vindima de 1888. Indicação dos dias de vindimas, castas vindimadas, valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.) e pelo gleuco-oenometro (Gl. oen.) e temperatura do mosto. Informações adicionais sobre as condições climatéricas verificadas nos dias de vindima.
Anotação a lápis: «Nota remetida a Taveira em 28 Fev. ou 1 Março 97».
Valores de densidade do mosto de diversas castas em 1894, 1895, 1896 e 1897. Registo de valores de densidade de diversas castas nacionais (Boal, Souzão, Touriga, Alvarelhão, etc.) e internacionais (Cabernet, Chasselas, Trebiano, etc.) nos anos de 1894, 1895, 1896. Na mesma tabela aparecem também registados, a lápis, valores de densidade de quatro castas (Souzão, Touriga, Alvarelhão e Patorra) no ano de 1897. Alberto Sampaio enviou estes dados ao engenheiro e enólogo José Taveira de Carvalho Pinto de Menezes, segundo o que anotou a lápis na mesma folha onde registou os valores de densidade.
No final do tetxo a nota: «Esta densidade parece-me mais exacta q. as outras q.to à comparação entre o Gl.oen. e densi.tro». / «Densímetro do Dr. Guyot - Açúcar de uva em centésimas de peso».
Valores de densidade do mosto das “uvas altas”. Indicação das castas vindimadas, valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.) e pelo gleuco-oenometro (Gl. oen.), temperatura dos mostos e da temperatura ao ar livre, à sombra.
Valores de densidade do mosto (Gleuc. Oenometro Cadet de Vaux) de diversas castas nacionais, francesas e italianas. Informações sobre as condições climatéricas verificadas nos dias da vindima.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a produção do vinho. Informações sobre a produção do vinho: «As uvas espremeram-se na espremedeira nova; para se espremerem facilmente é necessário que um homem lhe dê uma picadela dentro da grade da espremedeira. O mosto deitou-se a desemborrar numa dorna; tirou-se limpo no dia seguinte para dois barris onde fermentou até 24 de Outubro. […] O vinho está bastante claro mas muito ácido. No dia 16 de Nov. administrou-se-lhe 2 litros de água açucarada a 12 gr. do gleucómetro e 1 garrafa [?] de moscatel branco da colheita da casa (1890): […] / O vinho do barril grande engarrafou-se no dia 5 de Abril 1891: em 20 litros (33 garrafas) deitou-se 1 litro de água açucarada a + 5 gr. Do gleucómetro […].»
Indicação do grau alcoólico do vinho verde das ramadas e do clarete. Anotação a lápis: «Vindima de 1896, em 4 de Novembro».
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Indicação do dia da vindima, das castas vindimadas, temperatura do mosto, valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro (Gl. oenometro) pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.) e da temperatura à sombra.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Indicação do dia da vindima, das castas vindimadas, temperatura domosto, da densidade, valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro (Gl. oenometro) pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.) e da temperatura à sombra. As castas mencionadas no documento que Alberto Sampaio designa por «cepa baixa», isto é, plantadas em cordão, são: Touriga, Souzão, Alvarelhão, Fraga e Boal da Madeira.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Indicação das castas, valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gl.. Guyot) e pelo gleucómetro e ainda dos valores de temperatura à sombra.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Indicação do dia da vindima, castas vindimadas, temperatura do mosto e respetivos valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.) e pelo gleuco-oenometro (Gl. oen.) e ainda da temperatura à sombra, ao meio-dia. Informações adicionais relativas à produção das castas e às condições climatéricas verificadas: «ano chuvoso, frio e tardio».
Informação respeitante à vindima do bastardo.
Diversas informações sobre a vindima de 1895. Informações respeitantes às vindimas, nomeadamente locais da vindima − «vinha de cima», «vinha de baixo»−, condições climatéricas nos dias de vindima − «trovoada», «sol com algumas nuvens» −, quantidades vindimadas − «de vindimado apenas uma pipa e meia de vinho ao todo» e, por fim, dias de − «Ramadas da reserva − vindima em 26, 27 e 28 Set»; «Caseiros − Vindimas gerais − 30 Set.».
Junto com AS 503 e AS 505. Impresso em Bordeaux- impremerie Nouvelle A. Bellier et Cie.
Junto com AS 503 e AS 504. Impresso em Bordeaux- impremerie Nouvelle A. Bellier et Cie.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a vindima de 1891. Indicação das castas vindimadas e valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro (Gl. oenometro) e pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. J. G.). Informação das condições climatéricas verificadas nos dias de vindima e dos almudes de vinho produzidos: «Produziu ao todo 49 ½ almudes de clarete e 2 almudes branco para espumoso».
Diversas informações sobre a produção de vinho espumoso.
Cartaz impresso com as informações sobre Exposição Agrícola de Lisboa em 1883 / Iniciada e subsidiada pela Junta Geral do Distrito….”. Disposições gerais sobre aspetos de organização da exposição. A anteceder as disposições gerais uma nota introdutória resume o essencial da exposição: «A exposição, à qual se pretende dar um carácter de utilidade prática imediata, principalmente na fixação dos tipos autênticos dos vinhos destinados ao comércio externo, no exame do estado de desenvolvimento e aperfeiçoamento das espécies pecuárias, tendências da indústria da criação dos gados, e estudo das charruas vinhateiras, deverá ser uma revista geral dos produtos da atividade agrícola do distrito de Lisboa e dos distritos que quiserem associar-se-lhe nesta afirmação de vida, e aspiração de progresso, e admite todas as manifestações úteis do trabalho das indústrias filiais e auxiliares abrangidas na letra ou índole do seu programa. Também recebe produtos estrangeiros compreendidos nalgumas das suas classes, O programa, que se pode obter por pedido à comissão, divide a exposição nos seguintes grupos:
I Vinho. Vinho e mais produtos fermentados. Derivados desses produtos.
II Produtos alimentares, industriais e comerciais.
III Animais domésticos.
IV Motores e máquinas agrícolas. Acessórios.
V Adubos.
VI Construções rurais, ornamentais e hidráulicas.
VII Cultura e exploração florestal.
VIII Instrução agrícola.»
Ofício nº 41 manuscrito com logotipo da Junta Promotora impresso, enviado do Porto. Informa que o prémio concedido ao vinho de Boamense na Exposição de Vinhos Portugueses de Berlim se encontra na secretaria da Junta Promotora de Melhoramentos Agrícolas.
Solicita a participação dos vinhos da Quinta de Boamense na exposição de Paris. Assinam o ofício, enviado do Porto, o Visconde de Vilar de Allen e de José Taveira de Carvalho Pinto de Menezes.
Circular da Comissão Executiva aos Produtores endereçada a José da Cunha Sampaio, dobrada com carimbo e selada. Impresso em Antuerpia CI Thibaut.
No final do texto a nota: «As uvas desta colheita eram todas muito pouco perfeitas e mal sazonadas». Valores de densidade do mosto de diversas castas.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a vindima de 1875 e à produção do vinho. Indicação dos dias de vindima das várias castas, densidade dos respetivos mostos e temperatura a que foi feito o ensaio. Informação detalhada sobre as várias fases de produção do vinho, parte do qual se destinou a exportação para o mercado brasileiro: «Juntou-se ao bastardo um cesto de uvas = Fraga =, pisou-se durante 10 horas no dia 8 […]. No dia 10 de tarde com uma temperatura de 23 c., e quando o mosto marcava 2 ½ no glucoenometro foi o vinho decuvado; produziu 5 almudes, aos quais se adicionaram 3 litros de aguardente. […] No dia 17 de tarde marcava ½ no glucoenometro, apresentando o paladar de vinho adamado; dei-lhe uma trasfega sobre gás sulfuroso, e adicionei-lhe 1 litro de aguardente. A fermentação não cessou completamente (talvez a operação não fosse bem dirigida), mas nos dias 18 e 19 mal se pressentia, e no dia 22 tinha terminado completamente, apresentando o vinho ainda um paladar adamado. […]».
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Indicação das densidades dos mostos das castas Vinhão e Souzão das ramadas registadas pelo gleucómetro Dr. J. Guyot e pelo gleucómetro nos dias 6 e 14 de Setembro.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a produção do vinho. Indicação das castas vindimadas, valores de densidades dos mostos registadas pelo pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. Guyot) e pelo gleucoenometro e da temperatura à sombra no dia da vindima. Anotações feitas posteriormente a lápis relativas às fases de produção do vinho (trasfega, colagem e adição de aguardente).
Indicação do teor alcoólico do vinho clarete produzido em 1893. Indicação do grau alcoólico do clarete produzido em 1893 (11% de álcool) e ainda dos valores da temperatura e do grau de condensação do ar, registados pelo termómetro (Therm.) e aerómetro (Aerom.).
Diversas informações sobre a produção do vinho clarete. 1893 foi o primeiro ano de tratamento das vinhas com calda bordalesa, um fungicida cúprico usado para combater o míldio na vinha.
Quantidades de gelatina adicionadas ao vinho da colheita de 1892, 1893 e 1894.
Valores de densidade do mosto de diversas castas das ramadas e da vinha. Indicação das castas vindimadas, valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. Guyot) e pelo gleucómetro e da temperatura em casa nos dias da vindima. Em 1894 vindimaram-se na Quinta de Boamense as primeiras castas francesas, muito conhecidas, sobretudo uma delas, na actualidade: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Ambas as castas, a primeira plantada na vinha, e a segunda na ramada da estrebaria, apresentavam uvas imperfeitas».
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Indicação das castas e valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gl.. Guyot) e pelo gleucómetro.
Notas sobre uvas de diversas castas plantadas nas vinhas da Quinta e Boamense.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a vindima de 1892. Indicação das castas vindimadas e valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro (Gl. oen.) pelo gleucómetro Dr. J. Guyot (Gleuc. Guyot). Alberto Sampaio anotou também que as vinhas se encontravam «fortemente atacadas do mildew».
Notas sobre castas do Douro (Mourisco branco, Gouveio, Malvasia branca, Tinta Amarela, Donzelinho do Castelo, Patorra, Abrunhal, Tinta Carvalha, Mourisco Tinto e Tinto-Cão). Anotações sobre castas do Douro, resultantes de uma visita de Alberto Sampaio à Quinta do Bom Retiro, no Alto Douro, propriedade de Luís de Magalhães. É o rascunho de AS 436. Alberto Sampaio arquivou as duas versões que praticamente não diferem entre si. Todas as castas mencionadas nas anotações de Alberto Sampaio encontravam-se plantadas em Boamense.
Anotações sobre castas do Douro (Mourisco branco, Gouveio, Malvasia branca, Tinta Amarela, Donzelinho do Castelo, Patorra, Abrunhal, Tinta Carvalha, Mourisco Tinto e Tinto-Cão), resultantes de uma visita de Alberto Sampaio à Quinta do Bom Retiro, no Alto Douro, propriedade de Luís de Magalhães. É a versão definitiva de AS 435. Alberto Sampaio arquivou as duas versões que praticamente não diferem entre si. Todas as castas mencionadas nas anotações de Alberto Sampaio encontravam-se plantadas em Boamense.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Informações meteorológicas de finais de Setembro e de quase todo o mês de Outubro.
Valores de densidade do mosto de diversas castas. Nota muito resumida das condições climatéricas verificadas durante a vindima, a qual se limita a «Tempo seco e quente durante toda a vindima». Tabela com a indicação das castas, dias de observação da densidade, valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Cadet de Vaux e ainda registo dos valores de temperatura à sombra.
Exemplificação, através de um desenho, do tipo de poda aconselhável para algumas castas internacionais.
Apontamentos da influência da época e do tipo de poda (mais ou menos curta ou, simplesmente, nenhuma) no tempo de rebentação da vinha.
Anotações da poda e rebentação das vides na Quinta de Boamense.
