Vindima de 1900 Densidade dos mostos

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PT/MVNF/AMAS/AS-AS/B-F-A/000053

Vindima de 1900 Densidade dos mostos

Município de Vila Nova de Famalicão - Arquivo Municipal Alberto Sampaio

1900-09-12

1900-10-07

1 fól. (27,1 x 21,4 cm); papel.

Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a vindima de 1900. Observações diversas referentes à produção, dias de vindima e condições climatéricas verificadas durante a vindima. No canto superior esquerdo, uma anotação curiosa sobre a correspondência dos graus do gleucómetro Cadet de Vaux e os graus Baumé: «Os graus do gleuco-oenometro Cadet de Vaux são os mesmos de Baumé (v. Maumené pg. 551) Q. à correspondência das densidades, expressas pelo densímetro, e a quantidade de açúcar, segundo os graus do Gleuco-oenometro V. Ibid. Tabela pg. 553, e pg. 302 a 307.» Tabela com a indicação das castas e valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Cadet de Vaux.

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