Maria Manuela Pinho Moreira Alves

Identification

Description level

Reference code

PT/FCT/FCT/DFA/001/0215/675

Title

Maria Manuela Pinho Moreira Alves

Holding entity

Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Initial date

1995-07-14

Final date

2000-11-15

Dimension and support / Extents

Papel A4

Content and structure

Scope and content

Contém o processo da Bolsa Doutoramento (BD) com o n.º 5914/95, no âmbito do Programa PRAXIS XXI, atribuída a Maria Manuela Pinho Moreira Alves para a realização de doutoramento em Engenharia Química na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto.Responsável pela formação: Maria do Pilar Figueiroa Gonçalves.Foi elaborada uma tese com o título: "Estrutura e comportamento reológico de gelatinas em associaçãocom outras gomas alimentares".Foi elaborado um relatório.

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