Isabel Maria Cunha Abreu

Identification

Description level

Reference code

PT/FCT/FCT/DFA/001/0115/435

Title

Isabel Maria Cunha Abreu

Holding entity

Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Initial date

1994-07-29

Final date

2002-08-07

Dimension and support / Extents

Papel A4

Content and structure

Scope and content

Contém o processo da Bolsa de Doutoramento (BD) com o n.º 4074/94, no âmbito do Programa PRAXIS XXI, atribuída a Isabel Maria Cunha Abreu para a realização de doutoramento com o tema "Estudo do processo difusional de ácidos em alimentos durante a acidificação em contínuo", no Departamento de Estudos Graduados na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa.Responsável pela formação: Fernanda Oliveira. Foi elaborada uma tese com o título: "Study of mass transfer during continuous thermal processing of particulate fluid foods".

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Language of the material

por, eng

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