155 Postura dos lagares de azeite.

Identification

Description level

Reference code

PT/AHALM/CMALM/B-A/003/0002/000155

Title

155 Postura dos lagares de azeite.

Holding entity

Arquivo Histórico de Almada.

Initial date

1750

Final date

1750

Dimension and support / Extents

1 f.; papel.

Content and structure

Scope and content

Postura que obriga os mestres e moedores dos lagares de azeite a prestarem juramento e fiança à Câmara, antes dos lagares lavrarem, relativamente às perdas ou danos que, por sua causa, possam sofrer os donos do azeite. O mestre terá de mostrar a carta de examinação para o ofício; o carregador é obrigado a prestar juramento antes de iniciar o ofício, devendo a sua fanga (porção de terra arável que leva quatro alqueires de semente) ser aferida pelo afilador do Concelho; o moedor é obrigado a moer corretamente a azeitona, sem caroço nem azeitona, no bagaço.

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155 Postura dos lagares de azeite.

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