Scope and content
Tem termo de abertura: "Cometemos as vezes ao M. R. padre José de Sampaio para poder numerar e rubricar este livro que terá a mesma autoridade, como se por nós fosse rubricado. Alcobaça, 8 de Maio de 1810. [ass.] frei Fernando Pimentel, D. abade geral esmoler-mor".São registadas as despesas ordinárias e extaordinárias com: açúcar, alvíssaras, apaixonados, bacalhau, chá, carne de porco, carneiro, castanhas secas, carretos, calçado, cordas para cravo, chaleira, demandas, esmolas, forragem, fruta, galinhas, hospedagem, jornadas, jornas, lenha, louça, livro, lagareiros, manteiga, mel, ovos, peixe, pão, linho, papel, portadores, queijo, rebuçados, sardinhas, sermões, tinta de escrever, vinho, vinagre, azeite, comedoria, proprinas, obras, entre outras.Apresenta na capa: "Livro que há-se servir na feitoria"