Fábrica romana de salga de peixe, Cacilhas.

Identification

Description level

Reference code

PT/AHALM/CMALM/U/001/00217

Title

Fábrica romana de salga de peixe, Cacilhas.

Holding entity

Arquivo Histórico de Almada.

Initial date

1988

Final date

1989

Dimension and support / Extents

7 doc. fotográficos (positivos, cor); papel.

Content and structure

Scope and content

Aspetos da fábrica romana de salga de peixe na freguesia de Cacilhas. Este sítio arqueológico corresponde a um complexo fabril dedicado á transformação de pescado, que terá laborado entre os séculos I e II d.C. Aqui foram identificados até ao momento, 10 tanques (cetárias), erguidos em torno de um pátio central, no interior dos quais se procedia à salga de peixe e provavelmente também à produção de molhos piscícolas, um condimento muito popular na gastronomia romana. Depois de elaborados, estes produtos eram transportados por navio, sendo distribuídos a nível local e regional. O projeto faz parte da obra de requalificação do Largo de Cacilhas, que pretende estabelecer um circuito turístico à beira-Tejo, criando na zona ribeirinha de Cacilhas um polo museológico.

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Fábrica romana de salga de peixe, Cacilhas.

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