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Neste livro, para além dos assentos das Amas de Dentro (Amas de Leite e Amas Secas), encontram-se também os termos dos Serventes da Casa da Roda do Porto, ofício criado em 1770-05-23, no seguimento de uma fraude do Mordomo Domingos Lopes. No topo dos fls. surge o nome do servente e o nome, parentesco, profissão e morada do fiador, que se responsabilizava por eventuais problemas que a instituição viesse a ter com o oficial. No texto central surge geralmente a data do início de funções do servente (dia, mês e ano); o nome, estado civil e morada; quais as tarefas que ficavam a seu cargo; o salário; o vestuário; e o nome, parentesco, profissão e morada do fiador. Por último, surge a referência a quem escreveu os assentos e as assinaturas do Provedor, Escrivão, Servente, Fiador e testemunhas. Nas margens registavam a data (dia, mês e ano) e as causas do despedimento (voluntário, desonestidade, doença, entre outras), bem como a indicação de que foi pago pelos serviços prestados à Instituição. No fl. 1 registaram a tabela de pagamentos às amas de dentro. Esta tabela contém as soldadas desde 1 dia até 10 dias, 15 dias, seguindo-se 1 mês, 6 meses, 9 meses, e por último, surge 1 ano. No fl. 2v anotaram o aumento de salário das Amas de Dentro de 80 réis diários para 120, além da soldada anual de 4000 réis (1711-07-05). Entre os fls. 63v e 64, surge solto um pequeno papel com as causas de despedimento de uma ama. Este papel parece pertencer ao termo de aceitação da Ama Luísa de Almeida (1759-02-23), tendo-se descolado da margem esquerda do assento do fl. 63v. Entre os fls. 167v e 168, surge solto um bilhete indicando a necessidade de conceder dieta por mais 15 dias a uma ama. Entre os fls. 172 e 183, surge o índice alfabético das amas de dentro, com o título «Index dos termos daz Amas de assento deste primeiro livro, que teve principio em o anno de 1710». Neste índice indicam o nome das amas e os respectivos fls., surgindo nalguns casos o estado civil e até a referência à condição de enjeitada. Neste auxiliar de pesquisa surgem também consignados os serventes (nome, oficio desempenhado e fl.). Algumas amas e o Servente José da Costa de Oliveira Abreu contêm mais de um termo de entrada, sendo por esse motivo aconselhável a consulta do índice de modo a identificar esses casos. O livro termina com o termo de encerramento (fl. 184v).
O Livro 2.º das entradas e termos das Amas (fls. 2 a 17) e o Livro de Lactações concedidas 1796 – 1800 (fls. 100 a 344) partilham a mesma encadernação. No primeiro fl. do livro surge o termo de entrega da exposta Eusébia a um criador (1796-07-21). Este registo não se encontra no respectivo assento do Livro das Saídas porque não o conseguiram encontrar. No verso do primeiro fl. do livro surge o termo de admissão de José de Sousa Portugal para servir como Escrivão da Administração (1795-03-17) e o termo de aceitação de Inácia Bernardina para servir como Ama Assistente ao Despacho da Administração (1795-05-31). A partir do fl. 15, os registos tornam-se bastante incompletos. Nos fls. 80 e 80v registaram o nome dos funcionários da Administração da Roda em 1796-03-15 (Provedor, Secretário, Ajudante da Secretaria, Ama Seca Assistente ao Despacho, Ama Seca da Roda e Cursores). O livro termina com o termo de encerramento (fl. 344v).
Registos das amas de leite contratadas pelo Hospício do Porto. Cada registo inclui o nome da ama, data de nascimento, estado civil, filiação, naturalidade e vencimento anual. Contém ainda indicação da data de admissão e data em que deixa de prestar serviço.