Search results

Contém Decreto de 11 de maio de 1765 que regula as Mesas e a Real Casa e os serviços destas e institui novos procedimentos sobre o funcionamento da Cozinha e e Ucharia Real, e Regulação de 30 de dezembro de 1794; nomeações várias, nas quais estão incluídas a do Conde Redondo como vedor da Real Ucharia; nomeação de escrivães, dispenseiros, tesoureiros e compradores; escusa do escrivão da Cozinha, João Lucas de Barros; atribuição de ajudas de custo; reforma de cozinheiros, ajudantes e moços de compras; repreensões e castigos a cozinheiros, ajudantes e moços de cozinha; ordens relativas ao funcionamento da cozinha; avisos de pagamento vários (ordenados, entrega de dinheiro aos tesoureiros, rações); Decreto nº 629, de 30 de dezembro de 1794 que regula a Real Ucharia e determina a distribuição das Mesas, tipo de pratos e quantidade a ser confecionada. Inclui ainda instruções para formar e legalizar os documentos de despesa das Reais Ucharia e Cozinha (nº 635 de 12 de dezembro de 1794).

Contém Decreto de 11 de maio de 1765 e demais legislação relativa à Real Ucharia, e relação das pessoas a quem foi atribuída uma ração em dinheiro. Inclui índice onomástico.

Contém: aposentações, ordens de pagamentos (ordenados, rações); ordens para fazer cumprir as regulações sobre o funcionamento da Real Cozinha com vista a acabar com os abusos cometidos; nomeações e mudanças de funções do pessoal da Casa Real.

Contém: nomeações para vários ofícios, ordens de pagamentos (ordenados, pensões); providências a observar na Real Ucharia (nº 95). Inclui 1 f. solto manuscrito.

Contém: nomeações para várias funções a exercer na Real Ucharia e Real Cozinha; aposentações ordens de pagamentos (ordenados, pensões, rações).