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Contém desenhos de engenhos:
- "Novo invento de D. Sebastião Vicente Sollis. ano de 1800" (f. 5);
- Engenho de Henrique de Sanctis (f. 18).
A fábrica de chocolate de Sebastião Vicente Sollis localizava-se no Pátio de D. Federico, (Pátio de D. Fradique, junto do Castelo de Lisboa).