Folhas de cálculo da capacidade de tonéis. O cálculo da capacidade dos tonéis é equivalente ao cálculo do volume de um cilindro. Para os cálculos apresentados neste documento, Alberto Sampaio entra com o «comprimento interno» do tonel, isto é, a altura do tonel, a «altura dos tampos» e a «altura do bojo», isto é, o diâmetro das bases e do bojo do tonel. No cálculo do volume do tonel, é determinado o valor equivalente ao raio do tonel, como o resultado da média de metade do somatório do diâmetro da base com o diâmetro do bojo. Uma vez calculado o raio, a fórmula para determinação do volume é a mesma utilizada para um cilindro (V= h*r2*π).
Ao volume total do tonel, calculado com base na fórmula apresentada, Alberto Sampaio deduz 1% para apurar o volume útil (em litros). Determina ainda o número de pipas e almudes correspondentes à capacidade em litros do tonel, tendo por base que 1 pipa equivale a 525 litros e 1 almude a 25 litros.
Exemplo:
A. Medidas do tonel
Comprimento interno (h, altura) 178 cm
Altura dos tampos (Ø dos tampos) 125 cm
Altura do bojo (Ø do bojo) 152 cm
a) Determinação do volume do tonel
V= h*r2*π
Valor médio do diâmetro do tonel = (125+152) / 2 = 138,5 cm
Raio do tonel = 138,5 / 2 = 69,25 cm
V= 178 * (69,25) 2 * 3,14 = 2680 litros
V útil = 2680-26 = 2654 litros
2654 litros são equivalentes a 5 pipas, 1 almude e 3 litros.
Capacidade em litros de 1 pipa = 525 l; Capacidade em litros de 1 almude = 25 l
1 pipa é equivalente a 21 almudes.
