Conteúdo: As galinheiras eram mulheres, que vendiam animais vivos, os quais eram transportados em canastras. Eram conhecidas como as “galinheiras”.
Helder Pacheco, no seu livro "Tradições Populares do Porto", 1985, descreve-as assim "... galinheira, que vestia casaquinha de chita, cintada e estampada com flores miúdas, saia de seriguilha azul, com pregas, muito rodada e quase arrastando no chão, tapando as tamancas de cabedal, lenço claro envolvendo todo o cabelo".
Outras fontes:
Oliveira, Cristovão Rodrigues de., Sumário em que brevemente se contem algumas cousas (...), 1755;
Sousa, Alberto. O trajo popular em Portugal, 1925.
Vasconcelos, José Leite, Historia do Museu etnologico português (1893-1914), 1915, Página 214;Almanaque do Porto ...: Literatura, arte, charadas, 1952;
