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Estão organizados segundo número de fogos por lugar, discriminadamente: Albergaria-a-Nova, Barroca, Cancella, Cardeal, Carvalhais, Casaldima, Coche, Crestelo, Eiras, Escusa, Espinheira, Estrada, Herdade, Fradelos, Laginhas, Nobrijo, Outeirinho, Outeiro, Palhal, Relvas, Samuel, Soutelo, Souto, Vale do Grelo,e Chaque, descrevendo os nomes dos chefes de família e mais pessoas que a compõem, idades, estado civil e profissões. Rol ou arrolamento de registo de todos os elementos de um fogo com idade de confessar e comungar. A sua realização era imposta aos párocos como obrigatória pelas diversas constituições sinodais, que transcreveram as demandas do Concílio Tridentino. Cada pároco tinha que arrolar os seus paroquianos no período antes da quaresma. Ao fiel cristão cabia a obrigatoriedade de se dar ao rol, sendo um requisito fundamental para ser considerado freguês.