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As fotografias são referentes a: aparelhos de difusão, destilação, retificação e cristalização da Fábrica do Torreão; ao incêndio da destilaria do Torreão em 26 de Novembro de 1916; e à montagem da Fábrica Nova do Cassaquel.

Contém: 1. folha com o nome manuscrito "Harry Hinton"; 2. folhas de rascunho com notas manuscritas sobre a produção de sidra e preços.

Contém: 1. Apontamentos manuscritos sobre a venda das acções Cassaquel. [1943]; 2. Notas acerca de pagamentos ao Sr. Hinton. [1944]; 3. Carta de "Henrique" a seu primo [João Higino Ferraz] sobre a compra das acções Cassaquel. 1943-01-21; 4. Conta da cana doce pertencente aos herdeiros de Carlota Acciaioli Meneses, rececebida na Fábrica do Torreão, na colheita do ano de 1948. 1948-06-30; 5. Carta de Harry Hinton a [João Higino] Ferraz sobre a necessidade de três dos seus colaboradores trabalharem por turnos na fábrica. Carta escrita a bordo do navio "Angola" em 1928-10-02; 6. Carta de Harry Hinton a João Higino Ferraz desejando as melhoras. 1907-08-21; 6. Mapa estatístico da laboração de 27 de Março a 7 de Junho de 1946 da Fábrica do Torreão; 7. Mapa estatístico da laboração de 27 de Março a 3 de Maio de 1946 da Fábrica do Torreão; 8. Carta de Avelino Cabral a João Higino Ferraz informando sobre o ponto de situação da laboração para o fabrico do açúcar. 1946-06-08; 9. Cartas (13) de Avelino Cabral a João Higino Ferraz dando informações sobre o engenho. 1946-04-15/1946-06-08; 10. Carta de João Valado ao Sr. Ferraz e irmãos remetendo dinheiro. 1871-09-09; 11. Diploma de admissão de João Higino Ferraz ao Monte-Pio Geral, Associação de Socorros Mútuos. 1898-12-14; 12. Carta de João Higino Ferraz a respeito de um problema que sucedeu com o Sr. Sousa Lara. S.d.

Pela presente escritura, D. Maria Virgínia de Sousa dá quitação e distrata a escritura de 1889-05-23, na qual João César de Carvalho lhe era devedor da quantia de 1.000 réis, tendo apresentado como seu fiador João Higino Ferraz. Por a dívida estar paga, João Higino Ferraz fica desonerado da responsabilidade de fiador.

Contém: 1) Carta de João Higino Ferraz relativa à sua visita, como director técnico da Casa Hinton, à fábrica de Sousa Lara, em Angola. 1905-03-08; 2) Carta de João Higino Ferraz relativa a um desentendimento ocorrido com o colaborador João Fernandes, contratado para trabalhar na fábrica de Sousa Lara, em Angola. 1905-08-10. Contém ainda o contrato de trabalho de João Fernandes, casado, natural da Madeira, datado de 1905-08-02, para exercer funções de capataz numa roça em Benguela pertencente a Sousa Lara.

Contém correspondência e documentos escritos em francês: Cap. 1: Carta de Barbet H. Chouet, da empresa de engenheiros construtores "E. Barbet & Fils & Cie.", a [Georges] Lefebvre, com indicações destinadas a [João Higino] Ferraz, director técnico da Casa Hinton. 1919-12-02; orçamento da empresa E. Barbet & Fils & Cie. do equipamento necessário para uma adega. 1919-11-28; envelope. Cap. 2: Carta de Georges Lefebvre, engenheiro, a [João Higino] Ferraz dando informações sobre os assuntos da Casa Hinton e da empresa Barbet. 1919-12-10; rascunho de carta dirigida a [Georges] Lefebvre relativa ao orçamento da empresa Barbet. 1920-01-15; carta de Jean Vidal, engenheiro civil, a Georges Lefebvre confirmando que o orçamento está terminado. 1920-01-17; carta de Georges Lefebvre a [João Higino] Ferraz relativa ao orçamento elaborado por Devis Vidal. 1920-01-19; rascunho de carta de João Higino Ferraz a Georges Lefebvre relativa ao orçamento de um aparelho de evaporação. 1920-02-02; envelope. Cap. 3: orçamento n.º 2239 para um aparelho de evaporação da empresa Prache & Bouillon. 1920-01-23; carta da empresa Prache & Bouillon a Georges Lefebvre remetendo o orçamento. 1920-01-23; carta de Georges Lefebvre a [João Higino] Ferraz. 1920-01-26; envelope. Cap. 4: Cartas (3) de Jean Vidal a Georges Lefebvre remetendo o orçamento e informando sobre um aparelho. 1920-01-17 e 1920-03-02; carta de Georges Lefebvre a [João Higino] Ferraz sobre os orçamentos das empresas Prache & Bouillon, Jean Vidal, Kestner e assuntos relativos a "Lycee" e à Casa Hinton. 1920-03-15 desenho de um aparelho intitulado "Desulfitation du jus de Raisin et Concentration a multiple effet"; carta a P. Kestner. 1920-03-15; envelope. Cap. 5: Carta de Paul Kestner, engenheiro, a Georges Lefebvre, engenheiro, remetendo informações e preços de aparelhos de evaporação "Kestner". 1920-05-04; carta Paul Kestner, engenheiro, a Georges Lefebvre, engenheiro, informando sobre as condições de instalação de aparelhos e respectivos preços. 1920-05-04; três folhetos informativos dos aparelhos Kestner; envelope datado de 1920-05-26 de Devis Kestner dirigido a João Higino Ferraz, director técnico da Fábrica do Torreão; envelope.

As cartas dão conta de que João Higino Ferraz se encontra doente e que por isso Avelino Cabral dá conta (quase diária) dos assuntos da Fábrica e Engenho do Torreão. As cartas datam de: Cap. 1: 1946-04-18; Cap. 2: 1946-04-23; Cap. 3: 1946-04-25; Cap. 4: 1946-04-26; Cap. 5: 1946-04-27; Cap. 6: 1946-04-28; Cap. 7: 1946-04-29; Cap. 8: 1946-04-30; Cap. 9: 1946-05-01; Cap. 10: 1946-05-02; Cap. 11: 1946-05-03; Cap. 12: 1946-05-04; Cap. 13: 1946-05-05; Cap. 14: 1946-05-07; Cap. 15: 1946-05-11; Cap. 16: 1946-05-17; Cap. 17: 1946-05-20; Cap. 18: 1946-05-23; Cap. 19: 1946-05-27; Cap. 20: 1946-05-28; Cap. 21: 1946-05-29; Cap. 22: 1946-05-31; Cap. 23: 1946-06-01; Cap. 24: 1946-06-02; Cap. 25: 1946-06-06; Cap. 26: 1946-06-25; Cap. 27: 1946-06-28; Cap. 28: 1946-07-01; Cap. 29: 1946-07-20.

Contém: 1. Dois recibos da Sociedade de Concertos da Madeira, no valor de 5$00, em nome de João Higino Ferraz e de D. Maria Amélia Acciaiolli Ferraz, datados de Novembro de 1945; 2. Dez recibos de pagamentos da "Casa Nova" feitos a J. H. Ferraz. Os recibos estão numerados do 238 ao 247. 1916-08-02;

O telegrama foi enviado de Benguela, Angola.

João Higino Ferraz Júnior, filho de João Higino Ferraz (que foi director técnico da Fábrica do Torreão) e de Maria Elisa Meneses Correia Ferraz, foi admitido como sócio da Associação de Socorros Mútuos Montepio Madeirense a 27 de Janeiro de 1921 e da Associação de Socorros Mútuos na Inabilidade Gonçalves Zarco a 30 de Março do mesmo ano.

Os recortes de jornais datam de 1933, 1940-04-04, 1945-06-17 e 1985-03-24. Inclui ainda uma fotografia de George Welsh e apontamentos sobre o seu casamento com D. Isabel Vasconcelos do Couto Cardoso.

Carta passada no Juízo de Direito da Comarca do Funchal.

Datas das cartas: 1. 1913-02. Inclui dois catálogos dos aparelhos de "Saiterie" e um catálogo geral dos aparelhos da empresa Simon Frères; 2. 1913-04-14; 3. 1913-05-10. Inclui um catálogo de "Cidrerie & Vinification", modelo "Le Poly-Presse". 4. 1913-05-16. 5. 1913-05-17 6. 1913-05-31; 7. 1913-06-09; 8. 1913-06-25. Inclui um catálogo dos aparelhos "Batteuses et Moto-Batteuses"; 9. 1913-06-26; 10. 1913-07-15; 11. S.d. Inclui 4 folhas anexas; 12. S.d. inclui um folheto de um aparelho de produção de farinha da empresa Simon Frères. 1913-04.

Contém duas cartas e dois orçamentos.

A fatura é referente à reparação de um chapéu de palha preto no valor de 35 réis.

O caderno contém os registos do dia e mês da compra, descrição do produto e respectivo preço.

Contém: Cap. 1: Carta de Virgile Miroir Malvezin a J. H. Ferraz. 1923-07-24; Cap. 2: Carta de Virgile Miroir Malvezin a J. H. Ferraz. 1923-08-17; Cap. 3: Carta de J. H. Ferraz a Virgile Miroir em resposta à carta de 17 de Agosto.. 1923-08-27; Cap. 4: Carta de V. Miroir Malvezin a J. H. Ferraz. 1923-09-07; Cap. 5: Carta de J. H. Ferraz a Virgile Miroir em resposta à carta de 7 de Setembro. 1923-09-26; Cap. 6: Carta de irgile M. Malvezin a J. H. Ferraz. 1923-10-31; Cap. 7: Carta a Virgile Miroir. 1925-01-14; Cap. 8: Carta de Virgile M. Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-02-02; Cap. 9: Carta de Virgile Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-03-11; Cap. 10: Carta de Virgile Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-05-06; Cap. 11: Carta de Virgile Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-07-01; Cap. 12: Carta aos senhores "V. Miroir - Malvezin Cucc.res Caudéran". 1925-07-22; Cap. 13: Carta de Virgile M. Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-07-31; Cap. 14: Carta aos senhores "V. Miroir - Malvezin Cucc.res Caudéran". 1925-08-12; Cap. 15: Carta de Franz Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-08-21; Cap. 16: Carta de Franz Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-09-17; Cap. 17: Carta de Franz Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-09-18; Cap. 18: Carta aos senhores "V. Miroir - Malvezin Cucc.res Caudéran". 1925-10-02; Cap. 19: Carta de Franz Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-10-12; Cap. 20: Carta aos senhores "V. Miroir - Malvezin Cucc.res Caudéran". 1925-12-23; Cap. 21: Carta de Virgile Malvezin a J. H. Ferraz. 1925-12-30; Cap. 22: Carta a V. Miroir Malvezin. 1926-01-20; Cap. 23: Carta de Virgile M. Malvezin a J. H. Ferraz. 1926-03-15; Cap. 24: Carta de J. H. Ferraz aos senhores Williams Humbert & Co. 1926-03-24; Cap. 25: Carta de Franz Malvezin a J. H. Ferraz. 1926-04-08; Cap. 26: Carta de Williams, Humbert & Co. a J. H. Ferraz em resposta à carta de dia 24 de Março. 1926-04-10; Cap. 27: Carta de Franz Malvezin a J. H. Ferraz. 1926-04-21; Cap. 28: Carta aos senhores Williams Humbert & Co. 1926-05-19; Cap. 29: Carta a Virgile Miroir. 19-05-1926; Cap. 30: Carta a Virgile Miroir. 1926-05-31; Cap. 31: Carta de Virgile Miroir Malvezin a J. H. Ferraz. 1926-06-07; Cap. 32: Carta de Etablissements Vallery & Fils a J. H. Ferraz. 1926-06-14; Cap. 33: Rascunho de carta de J. H. Ferraz aos senhores Vallery & Fils, em resposta à carta de 14 de Junho. 1926-07-21; Cap. 34: Carta de Etablissements Vallery & Fils a J. H. Ferraz. 1926-07-28; Cap 35: 4 desenhos de aparelhos de tratamento de vinho com respectivas medidas. S.d. Cap. 36: Mapa das tarifas dos filtros "Bacchus", da empresa Usine Oenophile du Colombier, pertencente aos sucessores de Franz Malvezin. 1923-09; Cap. 37; Documento descritivo das aplicações e condições técnicas de "Cuve Multiplex" aplicado à fabricação dos vinhos "Mousseux naturels", da empresa Etablissements Vallery & Fils. S.d.