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Campos de registo: caldeiras; fabricação do álcool; álcool (entradas e saídas, contas correntes, borras de vinho); açúcar (entradas e saídas); laboração; fabricação de açúcar; credores de cana (débitos e créditos); cascaria; sacaria; despesas gerais; movimento de animais (débitos e créditos); movimento de serralharia (débitos e créditos); açúcar exportado (débitos e créditos); lucro de encomendas; cabo aéreo movimento.
Contém um documento avulso: 1 - registo do resumo do trabalho industrial da "Companhia Nova" no ano de 1926.
Contém um documento avulso: 1 - Folha de registo da produção de álcool da Companhia Nova no ano de 1927.
Campos de registo: caldeiras; fabricação do álcool; álcool (entradas e saídas, contas correntes, borras de vinho); açúcar (entradas e saídas); laboração; fabricação de açúcar; credores de cana (débitos e créditos); cascaria; sacaria; despesas gerais; movimento de animais (débitos e créditos); movimento de serralharia (débitos e créditos); açúcar exportado (débitos e créditos); lucro de encomendas.
Contém 1 documento avulso: 1 - Resumo da cana da Costa em 1959.
Contém um documento avulso: 1 - resumo da cana da Costa em 1954. Contém índice.
Contém um documento avulso: 1 - resumo da cana da Costa em 1955. Contém índice.
Campos de registo: caldeiras; fabricação do álcool; álcool (entradas e saídas, contas correntes, borras de vinho); açúcar (entradas e saídas); laboração; fabricação de açúcar; credores de cana (débitos e créditos); cascaria; sacaria; despesas gerais; movimento de animais (débitos e créditos); movimento de serralharia (débitos e créditos); lucro de encomendas. Contém um documento avulso: 1 - Registo das despesas com os fretes no transporte de 14.491.233 quilos de canas pelos cabrestantes, barcos e camiões em 1931.
Campos informativos: caldeiras, fabricação do álcool, álcool, melaço, açúcar, laboração, fabricação de açúcar e melaço, credores de cana, sacaria, gastos fabris gerais, lucros e perdas. Contém 2 documentos avulsos: 1 - Resumo da cana da Costa em 1957; 2 - Resumo da cana da Costa em 1958.
Contém índice. Contém um documento avulso: 1 - registo do resumo da cana da costa em 1956.
Contém 2 documentos avulsos: 1 - Resumo da cana da Costa comprada em 1927. 2 - registo do saldo em 1926-08-31. Contém índice alfabético.
Contém 1 documento avulso: 1 - registo do resumo da cana da costa em 1947. Contém índice alfabético datilografado.
Contém índice alfabético. Contém um documento avulso: 1 - registo da situação da "Companhia Nova".
Contém índice alfabético. Contém um documento avulso: 1 - resumo da cana da Costa em 1963.
Na contra capa do livro encontra-se um índice alfabético. Contém um documento avulso: 1 - registo da importação da cana, laboração do açúcar, melaço e álcool.
Contém um documento avulso: 1 - registo da situação geral da Companhia Nova em 1928-11-12.
Campos de registo: "Vesou normal Torreão; Vesou misturado; Jus da difusão; Jus total da fabricação; Jus dos filtros prensa; Jus dos filtros mecanicos; Xarope antes da filtração; Xarope depois da filtração; Agua dos moinhos; Borras; Cana; Gagaço às caldeiras; Cana entrada até hoje; Grau Baumé da cana; Analises diversas; Melaço; Lavagem dos filtros Suchar; Açucar turbinado; Paragens; Cal; Fosfato; Kieseiguhr e observações".
Campos informativos: máquinas e utensílios, depósitos para álcool, ácido clórico, caldeiras, fabricação do álcool, carvão, álcool (deve/haver e entradas/saídas), ferias, despesas gerais, laboração.
Contém um documento avulso: 1 - resumo da cana da Costa em 1946.
Contém um documento avulso datilografado: 1 - registo do preço por quilo da cana "posta na fábrica" - a produção do concelho do Funchal e "posta no cais" - a produção das restantes localidades.
Contém índice alfabético. Contém um documento avulso: 1 - registo do resumo da cana da costa em 1967.
Contém um documento avulso: 1 - registo da situação da laboração da cana em 1925 na "Companhia Nova".
Este livro serve de registo das receitas e despesas com a laboração do álcool e açúcar. Contém ao seguintes campos informativos (conforme índice à folha 1): combustível; caldeiras; fabricação de garapa e xarope; fabricação de açúcar; entras e saídas de açúcar; contas correntes com açúcar; melaço; fabricação de álcool; entradas e saídas de álcool; contas correntes de álcool; gastos fabris gerais; encargos gerais de exploração (despesas de administração); créditos de credores de canas; resumos e detalhes de credores de canas; sacaria; contas correntes de cana; lucro em encomendas; lucros e perdas; açúcar importado.
Na contra capa do livro encontra-se um índice alfabético. Contém um documento avulso: 1 - registo da cana da costa comprada em 1928.